1.直投式高效肉品發(fā)酵劑的研制
    利用國(guó)內(nèi)外各種發(fā)酵肉產(chǎn)品篩選出純的優(yōu)良的菌種用于我國(guó)傳統(tǒng)臘腸的發(fā)酵，通過(guò)高密度培養(yǎng)方法，制備人工肉品發(fā)酵劑。
2.苦瓜活性飲料的研制
以苦瓜干為原料，以還原糖和總酸為水解指標(biāo)，通過(guò)單因素和正交試驗(yàn)，確定最佳提取條件，并測(cè)定提取液中總皂甙的含量。采用模糊數(shù)據(jù)評(píng)分法，優(yōu)選矯味劑，制作出一種清涼解暑的優(yōu)良苦瓜活性飲料。

2008年3月-2008年4月,太原面粉二廠　面粉檢測(cè)室 實(shí)習(xí),通過(guò)實(shí)習(xí)，對(duì)面粉的生產(chǎn)工藝、面粉的等級(jí)分類(lèi)有了進(jìn)一步的了解，熟悉了灰分、含水量等的檢測(cè)方法。；
2008年5月-2008年6月,清徐王氏醋業(yè)集團(tuán)　實(shí)習(xí),通過(guò)與技術(shù)人員交流，深入生產(chǎn)車(chē)間，獲取現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中的經(jīng)驗(yàn)。；
2008年6月-2008年7月,汾酒集團(tuán)　實(shí)習(xí),深入車(chē)間熟悉汾酒的生產(chǎn)工藝，了解汾酒古老生產(chǎn)工藝的經(jīng)驗(yàn)，并將理論付諸實(shí)踐；
2010年7月-2010年8月,美特好超市　銷(xiāo)售,在大型超市負(fù)責(zé)鮮品屋粽子的的促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)消費(fèi)者心理的有一定的了解，通過(guò)與各式各樣消費(fèi)者交流，了解到應(yīng)該如何突出產(chǎn)品的特質(zhì)，吸引消費(fèi)者。
向客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育或咨詢(xún)工作，在超市及居民區(qū)利用買(mǎi)送等措施促銷(xiāo)蒙牛冠益乳，同時(shí)鍛煉了自己的人際溝通技巧。；
2011年9月-2012年2月,北京電子科技職業(yè)學(xué)院擔(dān)任教師,負(fù)責(zé)11食品檢測(cè)班學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)課的教授及實(shí)驗(yàn)課程

1.熟悉飲料開(kāi)發(fā)的流程,會(huì)感官評(píng)價(jià)的處理.
2.熟悉發(fā)酵罐的使用及微生物的基本操作.
3.勤奮踏實(shí),做事認(rèn)真負(fù)責(zé).